Если кто-то вдруг читает по-немецки, то на сайте fanfiktion.de есть небольшие разделы по "Ведьмаку", отдельно по игре (пока первой) и по саге:
- раздел фиков по игре
- раздел фиков по саге

Сама не читала, ничего рекомендовать не могу.